Nos incontournables
Bokit poulet
Poulet mariné, salade, tomates, oignons, sauce maison.
Bokit Jambon
Jambon, fromage, salade, tomates, sauce maison.
Bokit Morue
Morue assaisonnée, salade, tomates, sauce créole.
Notre actualité
- Nini Caribbean Food débarque à Vitry-sur-Seine !
Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine antillaise ! Nini Caribbean Food s’installe à Vitry-sur-Seine pour vous faire découvrir les saveurs authentiques des Antilles. Notre food truck vous propose des recettes généreuses, préparées avec passion et inspirées de la tradition créole. Une cuisine antillaise authentique Chez Nini Caribbean Food, nous mettons à l’honneur des spécialités… Lire la suite : Nini Caribbean Food débarque à Vitry-sur-Seine ! - Les accras de morue : un incontournable de la cuisine créole
Les accras de morue sont l’une des spécialités les plus appréciées de la cuisine créole. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces petits beignets sont préparés à partir de morue émiettée, d’herbes aromatiques et d’épices. Ils sont souvent dégustés en entrée, à l’apéritif ou lors de repas conviviaux. Qu’est-ce qu’un accra de morue ?… Lire la suite : Les accras de morue : un incontournable de la cuisine créole - Le bokit : la spécialité incontournable des Antilles
Le bokit est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine antillaise. Originaire de Guadeloupe, ce sandwich généreux est apprécié pour sa pâte frite croustillante et ses garnitures savoureuses. Aujourd’hui, il est devenu un incontournable de la street food créole et séduit les gourmands bien au-delà des Antilles. Qu’est-ce qu’un bokit ? Le bokit… Lire la suite : Le bokit : la spécialité incontournable des Antilles